你是否經常無助地站在超市的貨架前，不知道哪種面粉適合周末的早餐卷或華夫餅？小麥粉，玉米粉還是黑麥粉？

中國農業農村部副部長屈冬玉表示，中國糧食的進口應擔負國際責任，守住底線。中國愿意進口欠發達國家的農產品，同樣歡迎世界來中國投資。

很多朋友剛開始接觸烘焙的時候，分不清楚什么是低筋面粉（俗稱低粉）、高筋面粉（俗稱高粉）以及它們使用做什么糕點，今天，我們就來認識一下高筋面粉和低筋面粉，以及它們之間的區別。